做芝士榴莲手抓饼的做法如下：材料：-200克榴莲肉-100克芝士-200克面粉-1个蛋-200毫升牛奶-30克白糖-适量黄油步骤：1.将榴莲肉和芝士分别切成小块备用。这样翻面时会更容易，并且避免手抓饼破裂。
做芝士榴莲手抓饼的做法如下：
材料：
- 200克榴莲肉（去皮去籽）
- 100克芝士
- 200克面粉
- 1个蛋
- 200毫升牛奶
- 30克白糖
- 适量黄油（涂抹锅底）
步骤：
1. 将榴莲肉和芝士分别切成小块备用。
2. 将面粉、牛奶、蛋和白糖混合在一个大碗中，搅拌均匀成面糊。
3. 在平底锅中加热适量黄油，用中小火热锅。
4. 将一勺面糊倒入锅中，待其稍微散开。然后将榴莲肉和芝士均匀撒在面糊上。
5. 稍微用铲子或者刀子将面糊和馅料轻轻地包住，形成一个手抓饼的形状。
6. 等底部变成金黄色后，用铲子翻面，继续烘烤另一面。这个过程大约需要1-2分钟。
7. 将手抓饼煎至两面金黄色并且芝士融化，取出放在厨房纸上沥干多余油份。
8. 重复以上步骤，直到面糊和馅料用完。
9. 美味的芝士榴莲手抓饼就做好了。可以根据个人口味添加一些迷迭香或者其他调料来提升口感。
窍门：
- 在翻面之前，确保底部已经变得金黄色和有一定的硬度。这样翻面时会更容易，并且避免手抓饼破裂。
- 调整烤制的时间和火力，以确保芝士充分融化但不过度烤焦。
- 可以根据个人喜好调整榴莲和芝士的量，也可以添加其他水果或馅料来增加口味的多样性。