材料：-100克蘑菇-2根西芹-1颗红萝卜-1颗洋葱-适量橄榄油-适量盐和胡椒粉做法：1.将蘑菇切片。将炒好的蘑菇放置一边凉却。
材料：
- 100克蘑菇
- 2根西芹
- 1颗红萝卜
- 1颗洋葱
- 适量橄榄油
- 适量盐和胡椒粉
做法：
1. 将蘑菇切片。将西芹、红萝卜和洋葱切成丝状。
2. 在一个炒锅中加热适量橄榄油，将蘑菇片放入炒锅翻炒至变软，呈现出金黄色。加入盐和胡椒粉调味。将炒好的蘑菇放置一边凉却。
3. 在一个大碗中拌匀西芹丝、红萝卜丝和洋葱丝。
4. 将蘑菇和蔬菜混合在一起，再加入适量的橄榄油、盐和胡椒粉拌匀。
5. 蘑菇西芹沙拉可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏一段时间后再食用。