泡椒田鸡的做法步骤如下：1.将鸡切成块状，并用适量的盐和料酒腌制20分钟。至于泡椒田鸡的做法视频，可以在视频网站或社交媒体上搜索相关视频，如YouTube、抖音、B站等平台都有很多制作该菜品的视频教程。
泡椒田鸡的做法步骤如下：
1. 将鸡切成块状，并用适量的盐和料酒腌制20分钟。
2. 准备泡椒、姜蒜和洋葱切成细丝备用。
3. 热锅冷油，将腌制好的鸡块放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中加入适量的油，放入姜蒜和洋葱丝炒香。
5. 再加入泡椒炒煸炒出香味后，放入炒好的鸡块一起翻炒均匀。
6. 加入适量的酱油、料酒和白糖炒匀。
7. 最后加入适量的清水，盖上锅盖炖煮10分钟。
8. 炖煮完成后，加入少量的醋调味，并勾芡。
9. 出锅前撒上葱花和香菜提香。
10. 将泡椒田鸡装盘即可享用。
至于泡椒田鸡的做法视频，可以在视频网站或社交媒体上搜索相关视频，如YouTube、抖音、B站等平台都有很多制作该菜品的视频教程。