凉拌剥皮花生是一道简单又美味的小吃，下面是具体做法：材料:-剥皮花生200克-青红椒1个（可选）-葱适量-大蒜适量-酱油适量-醋适量-糖适量-盐适量-香油适量-花椒油适量步骤:1.将剥皮花生放入开水中焯水煮熟，之后捞出沥干备用。
凉拌剥皮花生是一道简单又美味的小吃，下面是具体做法：
材料:
- 剥皮花生 200克
- 青红椒 1个（可选）
- 葱 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 花椒油 适量
步骤:
1. 将剥皮花生放入开水中焯水煮熟，之后捞出沥干备用。
2. 青红椒、葱和大蒜切成小粒备用。
3. 在一个碗中加入酱油、醋、糖、盐、香油和花椒油，根据个人口味适量调整。
4. 把焯熟的剥皮花生放入碗中，加入切好的青红椒、葱和大蒜。
5. 均匀地将调料浇在花生上，然后用筷子或勺子搅拌均匀。
6. 将凉拌剥皮花生放入冰箱中冷藏30分钟，让其更加入味。
7. 取出冷藏后的凉拌剥皮花生，搅拌均匀，即可享用。
温馨提示：
- 剥皮花生有壳的话，可以烤过后用手搓壳，剥皮工作会更容易。
- 调料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢重口味可以多加一些酱油和盐。
- 凉拌剥皮花生的口感会更好如果能够入味一段时间后再食用，所以最好提前准备。