石锅豆腐是一道非常简单但美味的韩国料理。然后加入海鲜混合物或者其他配料。这样石锅豆腐就做好了,可以搭配熟饭一起享用。如果喜欢吃辣的话,可以加入更多的辣椒粉和辣椒酱。希望你能享受到这道美味的韩式料理!

石锅豆腐是一道非常简单但美味的韩国料理。以下是一种简单的做法:
材料:
- 1块嫩豆腐
- 1包海鲜混合物或者鳕鱼或者牛肉等其他配料(根据个人喜好选择)
- 2颗大蒜,切碎
- 1个红辣椒,切碎(可根据个人喜好添加或减少)
- 1个绿辣椒,切碎
- 2汤匙韩式辣椒酱(Gochujang)
- 2汤匙韩式辣椒粉(Gochugaru)
- 1汤匙韩式大酱油(Guk Ganjang)
- 1汤匙韩式酱油(Jin Ganjang)
- 1汤匙糖
- 1杯鸡高汤或者蔬菜高汤
- 2汤匙葱姜汤(葱姜煮沸5分钟)
步骤:
1. 将石锅加热至中火,然后加入葱姜汤。
2. 将豆腐切成块状,放入石锅中。然后加入海鲜混合物或者其他配料。
3. 在石锅中加入蒜末、红辣椒和绿辣椒,用中火翻炒至香味散发出来。
4. 加入辣椒酱、辣椒粉、大酱油和酱油,炒匀。
5. 加入糖和高汤,煮沸后转至小火煮5-10分钟,直到豆腐变软。
6. 最后加入少许葱花作为装饰即可。
这样石锅豆腐就做好了,可以搭配熟饭一起享用。如果喜欢吃辣的话,可以加入更多的辣椒粉和辣椒酱。希望你能享受到这道美味的韩式料理!
