步骤3：制作酒酿元宵-取适量发酵好的酒酿，压扁成饼状。-将包好馅料的酒酿小圆子搓圆，确保酒酿完全包裹住馅料。-等待煮沸后继续煮5-8分钟，直到酒酿圆子浮起为止。需要注意的是，是否先煮酒酿还是先煮圆子取决于个人口味。有些人喜欢让酒酿保持原味，则可以先煮酒酿后再放入圆子；而有些人偏好将酒酿的香味融入圆子中，则可以先煮圆子后再放入酒酿。
酒酿元宵的制作步骤如下：
步骤1：准备酒酿
- 在容器中加入糯米、水和酒饼，搅拌均匀。
- 将容器密封并置于温暖的地方，发酵1-2天。
步骤2：准备元宵馅料
- 可以选择喜欢的馅料，如花生、枣泥、豆沙等。
- 将馅料做成小球或填入糯米团中。
步骤3：制作酒酿元宵
- 取适量发酵好的酒酿，压扁成饼状。
- 将馅料放在酒酿饼上，并把酒酿紧紧包裹住。
- 将包好馅料的酒酿小圆子搓圆，确保酒酿完全包裹住馅料。
步骤4：煮酒酿圆子
- 将锅中加水煮沸，然后放入酒酿圆子。
- 等待煮沸后继续煮5-8分钟，直到酒酿圆子浮起为止。
步骤5：享用酒酿元宵
- 可以撒上芝麻、糖粉或者淋上糯米糖浆增加风味。
- 享用美味的酒酿元宵。
需要注意的是，是否先煮酒酿还是先煮圆子取决于个人口味。有些人喜欢让酒酿保持原味，则可以先煮酒酿后再放入圆子；而有些人偏好将酒酿的香味融入圆子中，则可以先煮圆子后再放入酒酿。可以根据个人喜好和口味稍作调整。