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南瓜栗子磅蛋糕的做法 板栗南瓜糕怎么做好吃

时间:2023-09-06 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 财经知识 文档下载

希望能帮到你,祝你成功制作出美味的南瓜栗子磅蛋糕和板栗南瓜糕!

南瓜栗子磅蛋糕的做法:

材料:

- 南瓜泥:300克

- 鸡蛋:3个

- 细砂糖:100克

- 黄油:120克,软化

- 低筋面粉:200克

- 泡打粉:1小勺

- 牛奶:50毫升

- 栗子:100克,去壳切成小块

步骤:

1. 预热烤箱至180摄氏度。

2. 南瓜去皮、去籽,切成小块,蒸熟后压成泥状。

3. 将软化的黄油和细砂糖放入一个大碗中,用打蛋器搅拌至均匀并呈浅黄色。

4. 逐个加入鸡蛋,每次加入一个蛋后搅拌均匀,再加入下一个蛋,直到全部加入。

5. 加入南瓜泥,继续搅拌均匀。

6. 面粉和泡打粉过筛后,分3-4次加入到南瓜蛋糊中,搅拌均匀。

7. 加入牛奶,继续搅拌均匀。

8. 将栗子块放入面糊中,轻轻搅拌均匀。

9. 将面糊倒入已经涂油或铺油纸的磅蛋糕模具中,轻轻震荡模具,让面糊平均分布。

10. 将模具放入烤箱中,180摄氏度下烘烤约40-50分钟,或直到插入牙签后拔出来没有粘粘的面糊。

11. 取出烤好的南瓜栗子磅蛋糕,待稍微冷却后脱模,完全晾凉即可享用。

板栗南瓜糕的做法:

材料:

- 南瓜:500克,去皮、去籽,切成小块

- 板栗:200克,去壳切成小块

- 细砂糖:100克

- 低筋面粉:200克

- 泡打粉:1小勺

- 鸡蛋:2个

- 牛奶:100毫升

- 黄油:60克,融化

- 香草精:1小勺(可选)

步骤:

1. 预热烤箱至180摄氏度。

2. 将南瓜块和板栗块放入蒸锅中,蒸熟后用搅拌机或打蛋器搅成泥状。

3. 将细砂糖放入一个大碗中,倒入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。

4. 加入牛奶、融化的黄油和香草精(可选),继续搅拌均匀。

5. 将南瓜泥和板栗泥加入碗中,搅拌均匀。

6. 将面粉和泡打粉过筛,分2次加入到南瓜板栗糊中,搅拌均匀。

7. 将面糊倒入已经涂油或铺油纸的磅蛋糕模具中,轻轻震荡模具,让面糊平均分布。

8. 将模具放入烤箱中,180摄氏度下烘烤约40-50分钟,或直到插入牙签后拔出来没有粘粘的面糊。

9. 取出烤好的板栗南瓜糕,待稍微冷却后脱模,完全晾凉即可享用。

希望能帮到你,祝你成功制作出美味的南瓜栗子磅蛋糕和板栗南瓜糕!