希望能帮到你,祝你成功制作出美味的南瓜栗子磅蛋糕和板栗南瓜糕!

南瓜栗子磅蛋糕的做法:
材料:
- 南瓜泥:300克
- 鸡蛋:3个
- 细砂糖:100克
- 黄油:120克,软化
- 低筋面粉:200克
- 泡打粉:1小勺
- 牛奶:50毫升
- 栗子:100克,去壳切成小块
步骤:
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 南瓜去皮、去籽,切成小块,蒸熟后压成泥状。
3. 将软化的黄油和细砂糖放入一个大碗中,用打蛋器搅拌至均匀并呈浅黄色。
4. 逐个加入鸡蛋,每次加入一个蛋后搅拌均匀,再加入下一个蛋,直到全部加入。
5. 加入南瓜泥,继续搅拌均匀。
6. 面粉和泡打粉过筛后,分3-4次加入到南瓜蛋糊中,搅拌均匀。
7. 加入牛奶,继续搅拌均匀。
8. 将栗子块放入面糊中,轻轻搅拌均匀。
9. 将面糊倒入已经涂油或铺油纸的磅蛋糕模具中,轻轻震荡模具,让面糊平均分布。
10. 将模具放入烤箱中,180摄氏度下烘烤约40-50分钟,或直到插入牙签后拔出来没有粘粘的面糊。
11. 取出烤好的南瓜栗子磅蛋糕,待稍微冷却后脱模,完全晾凉即可享用。
板栗南瓜糕的做法:
材料:
- 南瓜:500克,去皮、去籽,切成小块
- 板栗:200克,去壳切成小块
- 细砂糖:100克
- 低筋面粉:200克
- 泡打粉:1小勺
- 鸡蛋:2个
- 牛奶:100毫升
- 黄油:60克,融化
- 香草精:1小勺(可选)
步骤:
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将南瓜块和板栗块放入蒸锅中,蒸熟后用搅拌机或打蛋器搅成泥状。
3. 将细砂糖放入一个大碗中,倒入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。
4. 加入牛奶、融化的黄油和香草精(可选),继续搅拌均匀。
5. 将南瓜泥和板栗泥加入碗中,搅拌均匀。
6. 将面粉和泡打粉过筛,分2次加入到南瓜板栗糊中,搅拌均匀。
7. 将面糊倒入已经涂油或铺油纸的磅蛋糕模具中,轻轻震荡模具,让面糊平均分布。
8. 将模具放入烤箱中,180摄氏度下烘烤约40-50分钟,或直到插入牙签后拔出来没有粘粘的面糊。
9. 取出烤好的板栗南瓜糕,待稍微冷却后脱模,完全晾凉即可享用。
希望能帮到你,祝你成功制作出美味的南瓜栗子磅蛋糕和板栗南瓜糕!
