吃得过快，大脑无法及时接收到信号，很容易导致过量进食，增加肥胖和相关疾病的风险。这会导致胃部负担加重，易引发胃食管逆流、胃痛等消化不良症状。这样会导致营养失衡和营养不良。但总体而言，吃饭时应尽量细嚼慢咽，慢慢品味食物、享受用餐的过程，有益于健康。
吃饭快的坏处主要有以下几个方面：
1. 饭量控制困难：吃饭过快容易导致饭量控制困难，因为大脑需要一定的时间来感知身体已经达到饱食的状态。吃得过快，大脑无法及时接收到信号，很容易导致过量进食，增加肥胖和相关疾病的风险。
2. 消化不良：吃得太快导致食物未经充分咀嚼就被吞下，增加了食物通过食道和胃的速度。这会导致胃部负担加重，易引发胃食管逆流、胃痛等消化不良症状。
3. 饮食品质降低：吃得太快容易选择高热量、高脂肪、高糖分、高盐分的食物，而忽视对营养丰富的食物的摄入。这样会导致营养失衡和营养不良。
4. 影响健康：吃饭过快可能导致血糖上升过快，进而引发胰岛素分泌异常，长期下去可能会增加患上糖尿病的风险。
吃饭快的好处相对较少，但快餐等特定场合下，时间紧迫时吃快饭或暂时满足食物渴望对于个别人可能有好处。但总体而言，吃饭时应尽量细嚼慢咽，慢慢品味食物、享受用餐的过程，有益于健康。