酥皮鲜蘑丸是一道美味的传统中式小吃，下面是制作酥皮鲜蘑丸的具体步骤：材料：-馅料：-鲜蘑菇：300克-姜蒜末：适量-食用油：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-酥皮：-中筋面粉：300克-盐：适量-食用油：适量-冷开水：适量步骤：1.将鲜蘑菇切碎，锅中加油烧热，加入姜蒜末炒香。将中筋面粉、盐和食用油混合，逐渐加入适量的冷开水搅拌，搅拌至面团光滑。这样制作出来的酥皮鲜蘑丸外酥里嫩，口感丰富，香味浓郁，非常美味可口。
酥皮鲜蘑丸是一道美味的传统中式小吃，下面是制作酥皮鲜蘑丸的具体步骤：
材料：
- 馅料：
- 鲜蘑菇：300克
- 姜蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 酥皮：
- 中筋面粉：300克
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 冷开水：适量
步骤：
1. 将鲜蘑菇切碎，锅中加油烧热，加入姜蒜末炒香。
2. 加入蘑菇继续翻炒，加入适量盐和胡椒粉提鲜，炒熟备用。
3. 准备酥皮面团。将中筋面粉、盐和食用油混合，逐渐加入适量的冷开水搅拌，搅拌至面团光滑。
4. 将酥皮面团分成小剂子，擀成薄片，包入事先准备好的炒熟的蘑菇馅料。
5. 将包好馅料的酥皮丸放入油锅中炸，炸至金黄色捞出沥油即可。
小贴士：
- 可以根据个人口味加入其他香料或调料，如酱油、料酒等，增加风味。
- 酥皮丸炸至金黄色时，可以将火调至中小火，以免外皮焦糊而内部未熟。
- 制作过程中要注意火候控制，以保证酥皮丸外酥里嫩，不油腻。
这样制作出来的酥皮鲜蘑丸外酥里嫩，口感丰富，香味浓郁，非常美味可口。