梨子糕的制作方法：所需材料：-新鲜梨子2-3个-粘米粉200克-冰糖50克-清水400毫升-适量的盐制作步骤：1.将梨子削皮、切片，并去掉核。将梨子切成大小均匀的小块备用。
梨子糕的制作方法：
所需材料：
- 新鲜梨子 2-3个
- 粘米粉 200克
- 冰糖 50克
- 清水 400毫升
- 适量的盐
制作步骤：
1. 将梨子削皮、切片，并去掉核。将梨子切成大小均匀的小块备用。
2. 取一个大碗，将粘米粉加入清水搅拌均匀，直到没有颗粒状物质。
3. 将混合好的粘米粉倒入一个深锅中，加入冰糖和适量的盐。搅拌均匀后放入梨子块。
4. 将锅放在中小火上，不断搅拌，确保粘米糊不会粘在锅底，煮熟至透明。
5. 在煮熟的梨子糕中加入适量的梨子片，并搅拌均匀。
6. 将梨子糕倒入模具中，轻轻晃动模具，使表面光滑。
7. 将模具放入冷藏室，冷藏4-6小时，或者直到梨子糕凝固。
8. 取出冷藏好的梨子糕，用刀子沿着模具的边缘轻轻切开，脱模并切成小块即可享用。
梨子糕的制作窍门：
1. 在煮梨子糕的过程中，要不断搅拌以防止粘米糊粘在锅底，也要注意火候，避免煮太久导致糊状。
2. 可以根据个人口味添加适量的冰糖和盐，以调整梨子糕的甜度和咸度。
3. 在冷藏梨子糕前，可以在糕体中加入适量的梨子片，增加口感。
4. 切割梨子糕时，可以先涂抹一层食用油在刀片上，这样可以使切割更加顺利，不容易粘连。
5. 梨子糕可以根据个人口味添加其它水果或坚果，增加口感和营养。