酸菜白肉炖大骨的做法：材料：-500克酸白菜-500克猪大骨-300克猪肉-3片姜-2颗蒜瓣-1个小洋葱-适量的盐和胡椒粉-适量的食用油步骤：1.酸白菜用清水冲洗干净，切成适当大小的块状备用。酸菜白肉炖大骨是一道美味又有营养的家常菜，希望你能够喜欢。
酸菜白肉炖大骨的做法：
材料：
- 500克酸白菜
- 500克猪大骨
- 300克猪肉
- 3片姜
- 2颗蒜瓣
- 1个小洋葱
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的食用油
步骤：
1. 酸白菜用清水冲洗干净，切成适当大小的块状备用。
2. 猪大骨放入滚水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 猪肉切成适量大小的块状备用。
4. 热锅中加入适量的食用油，加入姜片、蒜瓣和洋葱炒香。
5. 加入猪大骨和猪肉炒匀，炒至颜色变白。
6. 倒入足够的水，水量要稍高于大骨和猪肉。
7. 水烧开后，将酸白菜倒入锅中，焖煮15分钟。
8. 加入适量的盐和胡椒粉调味，再继续焖煮20分钟。
9. 最后可以根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量。
10. 关火后，让炖菜静置片刻，让味道更加入味。
11. 装盘即可享用。
希望这个做法对你有帮助！酸菜白肉炖大骨是一道美味又有营养的家常菜，希望你能够喜欢。