可乐火腿是一道比较特别的菜品，下面是制作可乐火腿的一种简单做法：材料：-火腿片-可乐-酱油-糖-姜片-料酒-葱段步骤：1.将火腿片放入锅中，加入足够的水，用大火煮开后焯水，去除火腿的血水和腥味。然后将火腿捞出备用。可以根据个人口味切成薄片或者整块装盘。
可乐火腿是一道比较特别的菜品，下面是制作可乐火腿的一种简单做法：
材料：
- 火腿片
- 可乐
- 酱油
- 糖
- 姜片
- 料酒
- 葱段
步骤：
1. 将火腿片放入锅中，加入足够的水，用大火煮开后焯水，去除火腿的血水和腥味。然后将火腿捞出备用。
2. 锅中重新加入足够的水，加入适量的可乐，酱油，糖，姜片，料酒和葱段。将火煮开后调小火慢炖15-20分钟，使调料渗入火腿中。
3. 炖煮过程中，翻面几次确保火腿均匀入味，并且炖至火腿酥烂。
4. 炖煮完成后将火腿取出，沥干汤汁。可以根据个人口味切成薄片或者整块装盘。
5. 可以根据喜好加入一些水淀粉来勾芡，使汤汁更加浓稠。然后将勾好芡的汁浇在火腿上。
6. 可在火腿表面撒上一些芝麻或者葱花进行装饰，增添菜肴的美观。
7. 最后可以用温水将火腿表面轻轻洗净，使火腿更加干净漂亮。
这样一道可乐火腿就制作完成了，口感细腻、酱香浓郁，适合作为一道下饭菜或者配菜享用。