红菜苔炒腊肉是一道美味可口的家常菜。希望你能通过以上的步骤制作出美味可口的红菜苔炒腊肉！
红菜苔炒腊肉是一道美味可口的家常菜。下面是一份简单的做法，让你可以轻松享受到美味的红菜苔炒腊肉：
所需材料:
- 红菜苔：适量
- 腊肉：适量
- 大蒜：3瓣
- 青红椒：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备材料，红菜苔洗净切段，腊肉切片，大蒜切末，青红椒切丝备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入腊肉煸炒出油，直至腊肉变色。
3. 加入切好的大蒜末和青红椒丝，继续煸炒，使其散发出香味。
4. 加入适量的料酒，炒匀均匀，去腥。
5. 放入红菜苔翻炒均匀，再加入适量的生抽，继续炒匀。
6. 加入少许水，加盖焖煮一会儿，直至红菜苔变软烂。
7. 最后加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，调味并炒匀。
8. 把炒好的红菜苔盛出，撒上适量的葱花作为装饰，即可享用。
希望你能通过以上的步骤制作出美味可口的红菜苔炒腊肉！