将豆腐和汤一起盛出，可以用米饭搭配食用。
石锅豆腐是一道非常经典的韩国料理，它的做法很简单，下面是一种常见的家常做法：
所需材料：
- 嫩豆腐：300克
- 韩国辣椒酱（Gochujang）：2汤匙
- 大蒜：2瓣，切碎
- 生姜：1小块，切碎
- 大葱：1根，切段
- 洋葱：1个，切块
- 青椒：1个，切块
- 香菇：适量，切片
- 高汤或清水：适量
- 香油：1茶匙
- 盐：适量
- 青蒜叶：适量，切碎（可选）
步骤：
1. 首先，将豆腐用纸巾轻轻擦拭干净，切成适当大小的块状备用。
2. 在一个石锅或者不粘锅中，加入适量油，加热后加入葱段、洋葱、青椒和香菇，翻炒几分钟直到它们变软。
3. 接下来，加入切碎的大蒜和姜末，翻炒30秒左右，直到它们释放出香味。
4. 将韩国辣椒酱（Gochujang）加入锅中，翻炒均匀，使辣椒酱与蔬菜充分混合。
5. 加入高汤或清水，足以盖过所有材料，然后加入盐调味。将火调低，慢慢煮开。
6. 当汤煮开后，将豆腐块轻轻放入锅中，再次煮开。
7. 最后，在表面撒上一些青蒜叶，拌匀。
8. 等到汤再次煮沸时，将火关小，加入香油，撒上一些青蒜叶点缀即可。
9. 石锅豆腐煮熟后就可以享用了。将豆腐和汤一起盛出，可以用米饭搭配食用。
温馨提示：石锅豆腐最好在用餐时立即食用，以保持豆腐的口感。