油焖尖椒做法：材料：-250克尖椒-2颗大蒜，切碎-适量的食用油-盐适量-鸡精适量-少许生抽-适量的水淀粉步骤：1.将尖椒去蒂，洗净，切成大段备用。
油焖尖椒做法：
材料：
- 250克尖椒
- 2颗大蒜，切碎
- 适量的食用油
- 盐适量
- 鸡精适量
- 少许生抽
- 适量的水淀粉
步骤：
1. 将尖椒去蒂，洗净，切成大段备用。
2. 锅中倒入适量的油，加热至油温七成热，放入尖椒炒至变色。
3. 加入切碎的大蒜炒香。
4. 加入适量的盐，鸡精，少许生抽调味，炒匀。
5. 加入适量的水淀粉搅拌均匀，炒至水分收干，即可关火。
油焖辣椒的家常做法：
材料：
- 250克辣椒（可以根据个人口味选择辣度）
- 2颗大蒜，切碎
- 适量的食用油
- 盐适量
- 鸡精适量
- 少许生抽
- 适量的水淀粉
步骤：
1. 将辣椒去蒂，洗净，切成大段备用。
2. 锅中倒入适量的油，加热至油温七成热，放入辣椒炒至变色。
3. 加入切碎的大蒜炒香。
4. 加入适量的盐，鸡精，少许生抽调味，炒匀。
5. 加入适量的水淀粉搅拌均匀，炒至水分收干，即可关火。