鸳鸯糕是一种传统的中国糕点，由红豆糕和绿豆糕组成，制作过程相对简单。制作好的鸳鸯糕（红豆糕）色泽金黄，口感糯软香甜，可作为甜点或茶点食用。
鸳鸯糕是一种传统的中国糕点，由红豆糕和绿豆糕组成，制作过程相对简单。以下是制作鸳鸯糕（红豆糕）的方法：
所需材料：
- 糯米粉200克
- 红豆沙馅料200克
- 白糖适量
- 植物油适量
步骤：
1. 将糯米粉与适量的白糖混合，加入适量的温水，搅拌均匀至糯米粉成糊状。
2. 将红豆沙馅料放入蒸锅蒸熟备用。
3. 锅中加入适量的植物油，稍微加热。
4. 将糯米粉糊倒入锅中，用中小火搅拌煮至糊状，避免糊底。
5. 煮糊时，搅拌均匀，直至糊不粘手，离锅时可迅速收汁。
6. 汤匙沾取一部分糯米糊放在掌心，压平成圆形，放入红豆沙馅，用手包裹成小圆球状。
7. 将包好红豆沙馅的糯米团放入盘中，整齐排列，用小刀落轮纹。
8. 上蒸锅，大火蒸熟，大约20分钟左右。
9. 蒸熟后取出，晾凉一段时间，待其成型后切成块即可。
制作好的鸳鸯糕（红豆糕）色泽金黄，口感糯软香甜，可作为甜点或茶点食用。