8.将制作好的大列巴放入预热至180°C的烤箱中，烤约30-40分钟至表面金黄色即可。
新疆大列巴是一种以面粉、羊肉和香料为主要材料的烤制饼类食品，下面是一种常见的新疆大列巴的制作方法和配方：
材料：
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 盐：适量
- 羊肉：200克（切成小块）
- 洋葱：1个（切丝）
- 大蒜：适量（切末）
- 香料：孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、食用油
制作方法：
1. 将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入适量的温水，边倒边搅拌，搅拌至面团均匀揉匀。
2. 将面团盖上湿布，醒发20-30分钟。
3. 在烤盘上撒上适量面粉，将面团擀成薄面片。
4. 将羊肉放入一个容器中，加入适量的孜然粉、辣椒粉、胡椒粉和盐，用手搅拌均匀腌制10分钟以上。
5. 将大蒜和洋葱放入一个碗中，加入适量的孜然粉和盐，搅拌均匀腌制。
6. 在擀好的面片上均匀地抹上腌制好的羊肉和香料蔬菜丝。
7. 将面片从上往下卷起，然后将其沿着边缘收拢，使其成为一个长条形；再将长条形卷起，成为一个圆形。
8. 将制作好的大列巴放入预热至180°C的烤箱中，烤约30-40分钟至表面金黄色即可。
9. 烤好的大列巴取出，切成小块，即可食用。