长阳肉糕是一道以猪肉为主要材料制作的肉制品，通常采用家常做法制作。
长阳肉糕是一道以猪肉为主要材料制作的肉制品，通常采用家常做法制作。以下是长阳肉糕的家常做法和配方：
材料：
- 猪肉糜：500克
- 蒸米粉：200克
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 鲜香菇：适量
- 胡萝卜：适量
- 黄瓜：适量
- 紫菜：适量
做法：
1. 将猪肉糜放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉和葱姜蒜末，搅拌均匀腌制15分钟。
2. 将蒸米粉放入碗中，加入适量的凉开水搅拌成糊状。
3. 将腌制好的猪肉糜加入蒸米粉糊中，搅拌均匀。
4. 将鲜香菇、胡萝卜、黄瓜切成丁状，加入猪肉糜中，搅拌均匀。
5. 将蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，成为蛋液备用。
6. 取一个蒸锅，底部铺上湿纱布。
7. 将猪肉糜倒入蒸锅中，铺平，将紫菜铺在猪肉糜上。
8. 蒸锅加水至八分满，大火蒸制25-30分钟，至猪肉糜熟透。
9. 取出，撒上少许葱末和胡萝卜丝装饰。
10. 切片即可食用。
以下是一张长阳肉糕做法图片：
