在寄送前，确保冰皮月饼完全冷冻，并用冷冻包装材料进行包装。将其放入保温冷藏袋中，通过快递寄送到目的地。无论采用哪种保存方法，请确保包装完好，并避免冰皮月饼与其他食物或异味接触。在食用时，将冰皮月饼从冷冻或冷藏状态取出，解冻至室温后食用。
保存冰皮月饼的方法取决于其馅料的成分。以下是一些常见的保存方法：
1. 冰箱保存：将冰皮月饼装入密封容器或保鲜袋中，放入冰箱冷藏室保存。冷藏可延长月饼的保质期，通常可保存1-2周。
2. 冷冻保存：将冰皮月饼装入密封容器或保鲜袋中，放入冰箱冷冻室保存。在冷冻状态下，月饼可保存更长时间，通常可保持2-3个月。若采用冷冻方法保存，请注意使用冷冻包装材料，确保月饼不受冷冻烧伤。
3. 寄送外地：如果需要寄送冰皮月饼到外地，可以选择冷冻保存，并选择快递公司专门提供冷链服务。在寄送前，确保冰皮月饼完全冷冻，并用冷冻包装材料进行包装。将其放入保温冷藏袋中，通过快递寄送到目的地。请注意，在寄送前咨询快递公司的相关政策和要求。
无论采用哪种保存方法，请确保包装完好，并避免冰皮月饼与其他食物或异味接触。在食用时，将冰皮月饼从冷冻或冷藏状态取出，解冻至室温后食用。