炒嫩蛋是一道非常简单又美味的家常菜，下面是炒嫩蛋的制作方法：所需材料：-鸡蛋2-3个-葱花适量-盐适量-料酒适量-食用油适量步骤：1.打蛋：将鸡蛋打入碗中，添加适量的盐和料酒，打散均匀。炒嫩蛋的时间不要太长，以免蛋炒老。炒嫩蛋可以作为早餐、午餐或晚餐的配菜，
炒嫩蛋是一道非常简单又美味的家常菜，下面是炒嫩蛋的制作方法：
所需材料：
- 鸡蛋 2-3 个
- 葱花适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
步骤：
1. 打蛋：将鸡蛋打入碗中，添加适量的盐和料酒，打散均匀。你也可以加入少许水或牛奶，这样打出来的蛋液更加嫩滑。
2. 热锅：热锅后倒入适量的食用油，待油热后加入蛋液，用铲子迅速搅拌，使蛋液受热均匀。
3. 加葱花：待蛋液开始稍微凝固时，加入葱花，并继续翻炒。
4. 调味：可以根据个人口味加入适量的盐和其他调料继续炒匀。
5. 出锅：待蛋液炒熟后，即可熄火出锅。炒嫩蛋的时间不要太长，以免蛋炒老。
炒嫩蛋可以作为早餐、午餐或晚餐的配菜，