广式糯米烧卖是一道传统粤菜，口感软糯，味道鲜美。根据个人口味，还可以加入其他配料，如香菇、胡萝卜等，使糯米烧卖更加丰富多样。
广式糯米烧卖是一道传统粤菜，口感软糯，味道鲜美。以下是广式糯米烧卖的做法。
材料：
- 250克糯米
- 250克猪肉（剁成肉末）
- 50克腊肠（切小粒）
- 50克笋尖（切碎）
- 适量干贝（泡发后切碎）
- 适量虾仁（剁成泥状）
- 适量葱姜水（切碎）
- 适量香葱花（装饰用）
- 适量香油
- 盐和胡椒粉适量
步骤：
1. 将糯米浸泡在水中约2小时，沥干备用。
2. 热锅中加入适量的香油，放入腊肠和虾仁翻炒。
3. 加入肉末，继续翻炒至变色。
4. 加入切碎的笋尖和干贝，翻炒均匀。
5. 将煮熟的糯米加入锅中，搅拌均匀。
6. 加入适量的葱姜水，调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
7. 将糯米混合物装入烧卖模具中，用手轻轻压实。
8. 蒸锅中加水烧开，将烧卖模具放入蒸锅中，中火蒸约30分钟。
9. 取出烧卖，用香葱花点缀即可食用。
以上就是广式糯米烧卖的做法。根据个人口味，还可以加入其他配料，如香菇、胡萝卜等，使糯米烧卖更加丰富多样。