这两道菜可以同步烹饪，最后搭配在一起食用，既美味又营养。
羊肉孜然炒米饭的做法如下：
材料：
- 羊肉：300克，切丁
- 米饭：300克，最好前一天煮好并放凉
- 黄瓜：1根，切丝
- 胡萝卜：1根，切丝
- 鸡蛋：2个
- 孜然粉：适量
- 生姜：适量，切末
- 大蒜：适量，切末
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀，锅中倒入适量食用油，烧热后倒入鸡蛋液，炒熟成鸡蛋碎末，盛出备用。
2. 锅中加入适量食用油，烧热后加入姜末和蒜末炒香。
3. 加入羊肉丁煸炒至变色，再加入胡萝卜丝、黄瓜丝翻炒均匀。
4. 加入料酒煮一会儿，然后加入米饭翻炒均匀。
5. 加入酱油和孜然粉调味，继续翻炒均匀。
6. 最后加入炒过的鸡蛋碎末翻炒均匀，即可起锅。
孜然炒羊肉的做法如下：
材料：
- 羊肉：500克，切片
- 洋葱：1个，切块
- 大蒜：适量，切末
- 姜：适量，切丝
- 孜然粉：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 羊肉切片后用盐、白胡椒粉和料酒腌制十分钟。
2. 锅中烧热适量食用油，加入姜丝和蒜末煸炒出香味。
3. 加入羊肉片煸炒至变色，加入酱油、料酒和盐调味。
4. 继续煸炒均匀后，加入洋葱块和孜然粉，翻炒均匀。
5. 炒至羊肉变熟后即可起锅。
这两道菜可以同步烹饪，最后搭配在一起食用，既美味又营养。