胡萝卜蒸排骨是一道营养丰富、口感鲜嫩的菜肴。胡萝卜蒸排骨成菜后，排骨鲜嫩多汁，胡萝卜的甜味和蒸煮中的汤汁融合在一起，美味又营养。这道菜富含蛋白质和维生素，是一道适合全家人享用的健康菜肴。
胡萝卜蒸排骨是一道营养丰富、口感鲜嫩的菜肴。下面是胡萝卜蒸排骨的做法：
所需食材：
1. 猪排骨500克
2. 胡萝卜2根
3. 姜片适量
4. 蒜末适量
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 盐适量
8. 白胡椒粉适量
9. 鸡精适量
10. 葱花适量
做法步骤：
1. 将猪排骨切成块状，用清水冲洗干净后沥干备用。
2. 胡萝卜去皮后切成块状。
3. 在蒸锅中放入姜片和蒜末，将切好的猪排骨均匀放在蒸锅上层，然后摆放切好的胡萝卜块在排骨上。
4. 将料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精调匀，均匀地淋在胡萝卜和排骨上。
5. 将蒸锅加热至水开后，改为中小火蒸煮20-30分钟，直至排骨熟透熟软。
6. 蒸好后撒上葱花即可。
胡萝卜蒸排骨成菜后，排骨鲜嫩多汁，胡萝卜的甜味和蒸煮中的汤汁融合在一起，美味又营养。这道菜富含蛋白质和维生素，是一道适合全家人享用的健康菜肴。