材料：-韩国冷面面条或者绿豆粉条-黄瓜-萝卜-豆芽-马蹄-素鸡-火腿粒-香葱-白醋-芝麻油-酱油-辣油（可选）步骤：1.面条煮熟后，用冷水冲洗，过滤掉水分备用。
材料：
- 韩国冷面面条或者绿豆粉条
- 黄瓜
- 萝卜
- 豆芽
- 马蹄
- 素鸡
- 火腿粒
- 香葱
- 白醋
- 芝麻油
- 酱油
- 辣油（可选）
步骤：
1. 面条煮熟后，用冷水冲洗，过滤掉水分备用。
2. 黄瓜、萝卜、马蹄切成细丝，豆芽用开水焯一下。
3. 素鸡切丝，随意选择一种方法（可以拌炒、蒸，或者直接买现成的鸡丝）。
4. 香葱切碎备用。
5. 在一个大碗中，加入适量的白醋、酱油、芝麻油和辣油（辣油可选）混合成酱汁。
6. 将煮好的面条放入碗中，倒入调好的酱汁中充分拌匀。
7. 在面条上面摆放好切好的各种素菜和素鸡，撒上香葱碎。
8. 可以根据个人口味，再加入自己喜欢的调料或者点缀食材。
9. 拌匀后即可食用，可以放入冰箱冷藏一会儿，吃起来更加凉爽。