将煮熟的鸡肉和干贝取出备用。煮至玉米粒变软,然后用搅拌机将其搅碎成浓汤状。

新鲜玉米羹的做法(新鲜玉米羹的家常做法):
材料:
- 2-3 根新鲜玉米
- 适量的鸡肉或鸡胸肉,切小块
- 适量的干贝或鲜贝(可选)
- 1 个生姜,切片
- 1 个鸡蛋
- 适量的淀粉
- 盐和胡椒粉,按个人口味
- 香菜或葱花,切碎作为装饰品
步骤:
1. 将新鲜玉米剥去外层的叶子和丝,切下玉米粒。将一些玉米粒备用。剩下的玉米粒用搅拌机搅碎成泥状。
2. 在一个锅中加入适量的水,将鸡肉和干贝(或鲜贝)放入煮熟。将煮熟的鸡肉和干贝取出备用。
3. 在另一个锅中加入适量的水,将生姜片和剩下的玉米粒放入锅中煮熟。煮至玉米粒变软,然后用搅拌机将其搅碎成浓汤状。
4. 将玉米浓汤倒入之前煮熟鸡肉和干贝的锅中,加入适量的盐和胡椒粉。
5. 将搅碎的玉米粒泥倒入锅中,搅拌均匀。
6. 将鸡蛋打入一个碗中,加入适量的淀粉,搅拌均匀。将淀粉蛋液缓慢地倒入锅中,边倒边搅拌,直到羹汤变稠。
7. 最后,根据个人口味调整风味,可以加入适量的盐和胡椒粉。
8. 将玉米羹倒入碗中,撒上香菜或葱花作为装饰品。
9. 想要更加丰富口味的话,可以加入一些鸡精或鸡高汤增加鲜味。
10. 热腾腾的新鲜玉米羹就做好了,可以享用!
