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新鲜玉米羹的做法(新鲜玉米羹的家常做法)

时间:2023-09-08 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 财经知识 文档下载

将煮熟的鸡肉和干贝取出备用。煮至玉米粒变软,然后用搅拌机将其搅碎成浓汤状。

新鲜玉米羹的做法(新鲜玉米羹的家常做法):

材料:

- 2-3 根新鲜玉米

- 适量的鸡肉或鸡胸肉,切小块

- 适量的干贝或鲜贝(可选)

- 1 个生姜,切片

- 1 个鸡蛋

- 适量的淀粉

- 盐和胡椒粉,按个人口味

- 香菜或葱花,切碎作为装饰品

步骤:

1. 将新鲜玉米剥去外层的叶子和丝,切下玉米粒。将一些玉米粒备用。剩下的玉米粒用搅拌机搅碎成泥状。

2. 在一个锅中加入适量的水,将鸡肉和干贝(或鲜贝)放入煮熟。将煮熟的鸡肉和干贝取出备用。

3. 在另一个锅中加入适量的水,将生姜片和剩下的玉米粒放入锅中煮熟。煮至玉米粒变软,然后用搅拌机将其搅碎成浓汤状。

4. 将玉米浓汤倒入之前煮熟鸡肉和干贝的锅中,加入适量的盐和胡椒粉。

5. 将搅碎的玉米粒泥倒入锅中,搅拌均匀。

6. 将鸡蛋打入一个碗中,加入适量的淀粉,搅拌均匀。将淀粉蛋液缓慢地倒入锅中,边倒边搅拌,直到羹汤变稠。

7. 最后,根据个人口味调整风味,可以加入适量的盐和胡椒粉。

8. 将玉米羹倒入碗中,撒上香菜或葱花作为装饰品。

9. 想要更加丰富口味的话,可以加入一些鸡精或鸡高汤增加鲜味。

10. 热腾腾的新鲜玉米羹就做好了,可以享用!