3.可以根据个人喜好添加其他蔬菜或者配料，如豆芽、香菜等。
材料：
- 香啡菇：150克
- 凉面：300克
- 青葱：适量
- 黄瓜：半根
- 胡萝卜：半根
- 白芝麻：适量
调料：
- 酱油：2勺
- 醋：1勺
- 糖：1勺
- 食盐：适量
- 辣椒油：适量
- 酱油膏：适量
- 鸡精：适量
做法：
1. 首先准备好凉面，将其煮熟后放凉备用。
2. 香啡菇切成细丝状，青葱切成末状，黄瓜和胡萝卜切成细条状。
3. 锅中加少许油，烧热后放入香啡菇丝煸炒片刻，加入适量的食盐炒匀。
4. 将香啡菇丝、凉面、青葱末、黄瓜条和胡萝卜条放入一个大碗中拌匀。
5. 在碗中加入酱油、醋、糖、酱油膏、辣椒油和鸡精，再次拌匀。
6. 最后撒上一些白芝麻就可以食用了。
温馨提示：
1. 凉面要煮熟后用冷水冲洗，这样可以使面条更加爽滑。
2. 调料的份量可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的人可以多放一些辣椒油。
3. 可以根据个人喜好添加其他蔬菜或者配料，如豆芽、香菜等。
希望这个做法对你有帮助，祝您做菜愉快！