但是，在冷冻前需要先将花菜浸泡在盐水中去除杂质，然后用开水焯烫一分钟，然后迅速放入冰水中冷却，最后用纸巾吸干水分后再放入冷冻袋中。这样可以保持花菜的颜色和口感，避免变得泥糊状。而有机花菜和非有机花菜在冷冻保存方面并无区别，只需按照上述步骤处理即可。
花菜可以冷冻保存。 但是，在冷冻前需要先将花菜浸泡在盐水中去除杂质，然后用开水焯烫一分钟，然后迅速放入冰水中冷却，最后用纸巾吸干水分后再放入冷冻袋中。这样可以保持花菜的颜色和口感，避免变得泥糊状。 而有机花菜和非有机花菜在冷冻保存方面并无区别，只需按照上述步骤处理即可。