用手将食材和调味料充分混合，腌制15-30分钟，使食材入味。为了烤制过程中食材均匀加热，可以将不同种类的食材分开穿在不同的烤串棒上。最后，与家人一起享受美味的家庭烤串。
家庭烤串是一项常见的家庭烹饪活动，以下是烤串的基本步骤：
1. 准备食材：选择喜欢的烤串食材，例如肉类（鸡肉、牛肉、猪肉等）、海鲜（虾、鱼等）、蔬菜（洋葱、彩椒、茄子等）等。将食材切成适当大小的块状或薄片状，以便于烤熟且易于穿线。
2. 腌制食材：将食材放入碗中，加入适量的调味料，例如酱油、料酒、盐、胡椒粉、蜂蜜等，可以根据个人口味调整。用手将食材和调味料充分混合，腌制15-30分钟，使食材入味。
3. 穿线：将腌制好的食材穿在烤串棒上，可以根据个人喜好和需求选择适当数量和组合。为了烤制过程中食材均匀加热，可以将不同种类的食材分开穿在不同的烤串棒上。
4. 预热烤炉或烤炭：将烤炉或烤炭预热至适当的温度。（一般为200-220摄氏度）
5. 烤炉烤炭：将穿好食材的烤串放置在预热的烤炉或烤炭上，注意烤串之间留有一定的间隔，以便食材均匀加热。
6. 翻烤：烤制一段时间后，用烤铲或夹子将烤串翻转，使两面均匀受热，避免烤黑或烤焦。
7. 重复烤制：根据食材的熟度和个人口味偏好，可以多次翻烤，直至食材熟透、金黄或上色。
8. 享用：将烤熟的烤串取下，可以根据个人口味再次调味，撒上辣椒粉、香菜、葱花等提升口感。最后，与家人一起享受美味的家庭烤串。
注意事项：
1. 在烤制过程中，要不断观察食材的熟度，避免过度烤制或烤糊。
2. 在穿线时，可以使用洋葱或者彩椒等蔬菜作为食材之间的间隔，既可以增加颜色和口感，又可以减少食材粘连。
3. 烤制不同种类食材时，可以根据它们的熟度差异选择先后放置，以确保烤制的结果均匀。
4. 在烤制时，可以外面涂抹一层喜欢的烤串酱增加风味。