水会保持土豆的湿度，防止它们干燥。这种方式能够延长土豆的保鲜时间，可以保存大约一周左右。将土豆切成所需的大小，然后将它们放入密封袋或容器中。冷冻土豆可以保存几个月，但请注意，冷冻会改变土豆的质地和口感。无论采用哪种方法，保持土豆在避光、低温和通风的环境中能够延长它们的保存时间。
削皮后的土豆可以通过以下几种方式保存久一点：
1. 放入水中：将削皮后的土豆放入清水中，确保完全浸泡。水会保持土豆的湿度，防止它们干燥。这种方法能够使土豆保持新鲜和松软，可以保存数天甚至更长时间。
2. 使用保鲜袋：将削皮的土豆装入塑料保鲜袋，将袋子封好并挤出尽可能多的空气。然后将袋子放入冰箱的蔬菜保鲜室中。这种方式能够延长土豆的保鲜时间，可以保存大约一周左右。
3. 冷藏：将削皮后的土豆放入冷藏室中的蔬菜储存盒中，确保保持干燥和通风。冷藏能够延缓土豆的腐烂速度，一般可以保存大约两周左右。
4. 冷冻：削皮后的土豆可以冷冻保存。将土豆切成所需的大小，然后将它们放入密封袋或容器中。尽量去除空气并封好。冷冻土豆可以保存几个月，但请注意，冷冻会改变土豆的质地和口感。
无论采用哪种方法，保持土豆在避光、低温和通风的环境中能够延长它们的保存时间。