龙须菜保存的关键是防止其受潮和变质。冷藏能够延长龙须菜的保鲜期限。干燥的龙须菜一般比较耐久，但随着时间的推移也可能会发生质量下降和变质。
龙须菜保存的关键是防止其受潮和变质。以下是保持龙须菜新鲜的方法：
1. 储存时，将湿的龙须菜用吸水纸或厨房纸巾包裹好，以吸收多余的水分。然后将其放入塑料袋或密封容器中。
2. 把龙须菜放入冰箱冷藏室储存。冷藏能够延长龙须菜的保鲜期限。
3. 避免将其他易散发气味的食物和龙须菜存放在一起，以免互相交叉污染。
4. 龙须菜在经过干燥处理后，也可以通过密封储存在阴凉干燥的地方保存更长时间。
干燥的龙须菜一般比较耐久，但随着时间的推移也可能会发生质量下降和变质。如果出现变质迹象，如颜色变暗、气味不好或发霉，建议不要食用。