浏阳蒸菜是一道湖南省浏阳市的地方传统名菜，它使用新鲜的食材，口感鲜嫩，色香味俱佳。下面是浏阳蒸菜的一种常见做法：材料：1.鸡腿肉500克2.鸽蛋适量3.木耳适量4.红辣椒适量5.料酒适量6.生抽适量7.淀粉适量8.盐适量9.糖适量10.姜适量11.大蒜适量做法：1.将鸡腿肉切成块状，倒入料酒和生抽腌制15分钟。
浏阳蒸菜是一道湖南省浏阳市的地方传统名菜，它使用新鲜的食材，口感鲜嫩，色香味俱佳。下面是浏阳蒸菜的一种常见做法：
材料：
1. 鸡腿肉500克
2. 鸽蛋适量
3. 木耳适量
4. 红辣椒适量
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 淀粉适量
8. 盐适量
9. 糖适量
10. 姜适量
11. 大蒜适量
做法：
1. 将鸡腿肉切成块状，倒入料酒和生抽腌制15分钟。
2. 鸽蛋煮熟。
3. 将木耳泡发，洗净后切成丝状。
4. 红辣椒切成丝状。
5. 在腌制好的鸡腿肉中加入淀粉，拌匀。
6. 取一个碗，将腌制好的鸡腿肉放入碗中，再放入木耳丝和红辣椒丝。
7. 在碗中加入盐、糖、姜片、蒜片和适量的水，拌匀。
8. 将放有食材的碗放入蒸锅中，用大火蒸15分钟。
9. 蒸好后取出，将鸽蛋放在蒸菜上面装饰即可。