材料：-干豆腐卷-小葱-香菜调料：-生抽-盐-鸡精做法：1.将干豆腐卷切成小段，小葱和香菜洗净切成末备用。
材料：
- 干豆腐卷
- 小葱
- 香菜
调料：
- 生抽
- 盐
- 鸡精
做法：
1. 将干豆腐卷切成小段，小葱和香菜洗净切成末备用。
2. 锅中加入适量水，煮沸后将豆腐卷放入锅中焯水，去除豆腐卷的腥味。捞出备用。
3. 另起锅烧热少量油，加入葱末煸炒出香味。
4. 倒入适量的清水，加入豆腐卷，煮沸后加入盐和鸡精调味。
5. 撒入小葱和香菜末，煮沸后即可关火盖盖焖数分钟。
6. 将汤盛入碗中，即可享用。
小贴士：可以根据个人口味调整调味料的用量，可以加入一些酱油增加色香味。