抹茶蔓越莓麻薯是一道将抹茶和蔓越莓相结合的传统亚洲甜点，而抹茶蔓越莓面包则是将这两种食材以一种现代化的方式融入面包制作当中。
抹茶蔓越莓麻薯是一道将抹茶和蔓越莓相结合的传统亚洲甜点，而抹茶蔓越莓面包则是将这两种食材以一种现代化的方式融入面包制作当中。
做抹茶蔓越莓麻薯，首先需要准备以下食材：
- 糯米粉
- 抹茶粉
- 蔓越莓干
- 糖
- 水
制作步骤：
1. 把糯米粉、抹茶粉和糖混合在一个碗中。
2. 慢慢加入适量的水，同时用手搅拌，直到面糊变得可以搓成球状。
3. 将蔓越莓干切碎，然后加入面糊中，搅拌均匀。
4. 取适量的面糊，搓成小球状或者其他喜欢的形状。
5. 把麻薯放在蒸锅里，用中火蒸8-10分钟或者至熟透。
6. 取出麻薯，可以在表面沾上一层抹茶粉，增加颜色和味道。
做抹茶蔓越莓面包，首先需要准备以下食材：
- 高筋面粉
- 干酵母
- 抹茶粉
- 细砂糖
- 盐
- 鸡蛋
- 牛奶
- 黄油
- 蔓越莓干
制作步骤：
1. 将高筋面粉、干酵母、抹茶粉、细砂糖和盐混合在一个大碗中。
2. 在另一个容器中，打散鸡蛋，然后加入牛奶和融化的黄油。
3. 把鸡蛋混合物慢慢倒入干混合物中，同时搅拌均匀，直到成为一个柔软的面团。
4. 将蔓越莓干切碎，然后加入面团中，搅拌均匀。
5. 把面团放在一个干净的表面上，用手揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
6. 把面团放在一个大碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1-2小时或直到其大小翻倍。
7. 取出发酵好的面团，将其分割成适量大小的小面团。
8. 把小面团放在烤盘上，略微压扁。
9. 预热烤箱至180°C，然后把烤盘放入烤箱中，烘烤15-20分钟或者直到面包变金黄色。
10. 取出面包，可以在表面撒上一些抹茶粉和蔓越莓干，增加颜色和味道。
以上就是抹茶蔓越莓麻薯和抹茶蔓越莓面包的制作方法，希望对你有帮助！