青菜干怎么做好吃又简单，可以参考以下的做法：1.准备材料：新鲜的青菜、盐、食用油。这样制作出来的青菜干，既保留了青菜的营养，又具有脆嫩的口感，简单又美味。
青菜干怎么做好吃又简单，可以参考以下的做法：
1. 准备材料：新鲜的青菜、盐、食用油。
2. 将青菜洗净，去掉较硬的部分，然后切成适当大小的块状。
3. 将切好的青菜放入锅中加入适量的盐，用手揉搓均匀，腌制片刻。
4. 将腌制好的青菜放在阳光下晒干，也可以用烤箱低温烘干。
5. 干燥之后，可以用食用油炸一下，提升口感和保存性。
6. 炸好的青菜干可以直接食用，也可以放入密封保存，方便随时食用。
这样制作出来的青菜干，既保留了青菜的营养，又具有脆嫩的口感，简单又美味。你可以根据自己的口味，适量调整盐和油的用量，享受美味的青菜干。