4.发酵好的面团取出揉成圆形，擀成薄片，将炒好的肉丝放在面皮上，撒上适量的白芝麻，卷起来。
胡卜馍的做法如下：
材料：
- 鸡胸肉或猪肉：300克
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：250毫升
- 盐：适量
- 白芝麻：适量
- 葱末：适量
- 姜末：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 豆瓣酱：适量
- 鲜辣椒：适量
- 酱油膏：适量
步骤：
1. 将酵母放入温水中搅拌至溶解，加入面粉，搅拌成面团，盖上保鲜膜发酵1小时。
2. 鸡胸肉或猪肉切成细丝，用料酒、酱油、白糖腌制15分钟。
3. 热锅倒入油，加入葱末、姜末、豆瓣酱、鲜辣椒炒香，然后加入腌制好的肉丝炒熟，加入酱油膏炒匀。
4. 发酵好的面团取出揉成圆形，擀成薄片，将炒好的肉丝放在面皮上，撒上适量的白芝麻，卷起来。
5. 锅内烧开水，将卷好的胡卜放入煮熟，捞出沥干水分。
6. 热锅倒入油，放入胡卜煎至两面金黄即可。
以上就是胡卜馍的做法，供参考。