焗红薯是一道非常简单的家常菜。6.把搅拌好的薯肉倒回空壳的红薯中，然后放入预热至200°C的烤箱中，烤10-15分钟，直到红薯外皮微微变脆或微黄。
焗红薯是一道非常简单的家常菜。下面是一种常见的焗红薯的做法：
所需材料：
- 红薯
- 牛油/橄榄油
- 盐
步骤：
1. 清洗红薯，并用刀子在上面切几个小口，以便蒸汽能够逸出。
2. 将红薯放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-30分钟，或者用叉子插入红薯，感觉到它变软后即可。
3. 取出蒸熟的红薯，稍微晾凉一些。
4. 用刀子沿着红薯的中线切开，形成一个纵向的口子。然后用勺子轻轻挖出薯肉，保持外皮完整。
5. 将挖出的薯肉放入一个碗中，加入适量的牛油或橄榄油，用叉子搅拌均匀。可以根据个人口味添加少量盐调味。
6. 把搅拌好的薯肉倒回空壳的红薯中，然后放入预热至200°C的烤箱中，烤10-15分钟，直到红薯外皮微微变脆或微黄。
7. 取出烤好的焗红薯，稍微放凉一会儿，即可享用。
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