步骤：1.鸡腿肉切块，用料酒和盐腌制15分钟。香菇片耳焖烧鸡腿香菇木耳炒鸡腿肉，色香味俱佳，营养丰富。适合搭配米饭或面食食用。
食材：鸡腿肉、香菇、黑木耳、姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、香油。
步骤：
1. 鸡腿肉切块，用料酒和盐腌制15分钟。
2. 香菇和木耳提前泡发，洗净切片。
3. 热锅凉油，将鸡腿肉煎至两面金黄。
4. 倒入姜蒜末炒香，加入香菇和木耳炒匀。
5. 倒入适量生抽、糖和盐调味，翻炒均匀。
6. 加入适量热水没过鸡腿肉，盖上锅盖小火焖烧10分钟。
7. 汤汁收浓后，加入少许香油提香。
8. 出锅装盘，撒上葱花作为装饰即可。
香菇片耳焖烧鸡腿香菇木耳炒鸡腿肉，色香味俱佳，营养丰富。适合搭配米饭或面食食用。