红糖核桃软欧包的做法如下：材料：-250克高筋面粉-120克温水-15克白糖-3克酵母-3克盐-30克黄油-100克核桃碎-100克红糖步骤：1.将高筋面粉过筛到一个大碗中，在面粉中间挖一个小坑，加入温水和酵母，静置5分钟搅拌均匀。
红糖核桃软欧包的做法如下：
材料：
- 250克高筋面粉
- 120克温水
- 15克白糖
- 3克酵母
- 3克盐
- 30克黄油
- 100克核桃碎
- 100克红糖
步骤：
1. 将高筋面粉过筛到一个大碗中，在面粉中间挖一个小坑，加入温水和酵母，静置5分钟搅拌均匀。
2. 加入白糖和盐，揉成面团。
3. 把黄油切成小块，加入面团中，揉搓面团至黄油完全被吸收，揉至面团变得光滑和有弹性。
4. 将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，或直到面团的体积翻倍。
5. 将发酵好的面团取出，排气，将其揉至光滑。
6. 将面团分成小团，每个小团中加入适量的核桃碎和红糖，包入面团中。
7. 将包好核桃和红糖的小团放在烤盘上，再次盖上湿布或保鲜膜，再次发酵20-30分钟。
8. 将烤箱预热至180摄氏度，将发酵好的包子放入烤箱中，烤约15-20分钟，直到表面呈金黄色。
9. 取出烤好的红糖核桃软欧包，待稍微放凉后即可享用。
注意事项：
- 温度对面团的发酵很重要，若室温较低，可以将面团放入微波炉内微波一段时间，微波开关控制在15秒左右，每次安放面团后都要观察一下
- 面团的揉搓过程需耐心，揉至面团有弹性才能保证面包的口感好
- 烤箱温度和烘烤时间根据个人喜好和烤箱性能略有调整。