糯米蛋糕的制作过程较为复杂,无法提供视频教学。

糯米蛋糕的制作过程较为复杂,无法提供视频教学。以下是糯米蛋糕的基本制作步骤:
材料:
- 糯米粉:2杯
- 糖:1/2杯
- 水:1 1/2杯
- 白芝麻:1/4杯
- 豆沙馅或其他馅料:适量
- 蛋:1个
- 食用油:适量
步骤:
1. 将糖放入一个锅中,加入水煮溶,成为糖水。
2. 将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢加入糖水,边搅拌边倒入,直到糯米粉和糖水充分混合。
3. 将锅放到中火上,将糯米粉和糖水的混合物倒入锅中,不断搅拌,煮至糯米粉熟透,成为糯米糊。糯米糊应该变得黏稠而不粘锅底。
4. 将糯米糊倒入一个容器中,放凉。
5. 将白芝麻放入一个平底锅中,用小火炒熟。
6. 将豆沙馅或其他馅料揉成小球状备用。
7. 将蛋打入糯米糊中,搅拌均匀。
8. 取适量糯米糊放在手掌中,用手掌将糯米糊压扁,中间放入一个豆沙馅球,包裹好,成为一个小球。
9. 在小球的表面沾上炒熟的芝麻。
10. 将小球放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟,或直到糯米蛋糕熟透。
11. 取出糯米蛋糕,放凉后即可食用。
这是一个简化版的糯米蛋糕制作步骤,如果你想更加具体和专业的制作,建议参考一些详细的食谱或教学视频。
