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怎样煮咸鸭蛋不爆 生的咸鸭蛋怎么煮才不会破?

时间:2023-09-08 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 财经知识 文档下载

想要煮咸鸭蛋不爆,可以采取以下步骤:1.先用针或牙签在咸鸭蛋的底部轻轻扎一个小孔。这样可以让蛋里的气体逸出,降低爆裂的可能性。这个时间可以根据个人口味调整,煮得久一些蛋黄会更硬。要煮生的咸鸭蛋保持完整不破,可以采取以下步骤:1.将生咸鸭蛋放入小碗中。这样可以迅速降温,避免继续煮熟。

想要煮咸鸭蛋不爆,可以采取以下步骤:

1. 先用针或牙签在咸鸭蛋的底部轻轻扎一个小孔。这样可以让蛋里的气体逸出,降低爆裂的可能性。

2. 将咸鸭蛋放入水中,水的深度要足够覆盖所有蛋。

3. 把水煮沸后,转小火,继续煮沸20-30分钟。这个时间可以根据个人口味调整,煮得久一些蛋黄会更硬。

4. 关火后,让咸鸭蛋在热水中浸泡一段时间,待温度降低。

5. 取出放入冷水中冷却。这样可以迅速降温,避免继续煮熟。

要煮生的咸鸭蛋保持完整不破,可以采取以下步骤:

1. 将生咸鸭蛋放入小碗中。

2. 用砂锅装水,将碗放入锅中,锅的底部需要涂抹一层砂子或放一个切好的土豆片,这样可以避免碗接触到太高的温度。

3. 用中小火慢慢加热,煮沸后继续保持小火煮5-10分钟。

4. 关火后,让咸鸭蛋在热水中浸泡一段时间,待温度降低。

5. 取出放入冷水中冷却。这样可以迅速降温,避免继续煮熟。