将鸡丁用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。胡萝卜、青椒切丝，香葱、蒜、姜切末备用。热锅加油，将肉丝煸炒至变色。加入胡萝卜、青椒丝炒匀，加入酱油、盐、糖、醋调味，勾芡，炒匀即可。猪肉切片，蔬菜洗净切块备用。热锅加油，将鸡蛋煎熟，盛出备用。再加油热锅，放入西红柿翻炒至变软。实际做菜时，可以根据个人口味做适当调整。
青少年偏好的家常菜做法有很多种，以下是一些适合青少年的常见菜谱做法：
1. 宫保鸡丁：
材料：鸡胸肉、花生、干辣椒、葱姜蒜、酱油、糖、醋、料酒、淀粉、盐、胡椒粉
做法：鸡胸肉切丁，葱姜蒜切末备用。将鸡丁用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。热锅加油，炒香葱姜蒜和干辣椒，加入鸡丁翻炒至变白。加入花生、酱油、糖、醋炒匀，收汁即可。
2. 鱼香肉丝：
材料：猪肉、胡萝卜、青椒、香葱、蒜、姜、豆瓣酱、料酒、淀粉、盐、醋、糖、酱油、水淀粉
做法：猪肉切丝，用料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。胡萝卜、青椒切丝，香葱、蒜、姜切末备用。热锅加油，将肉丝煸炒至变色。加入豆瓣酱、葱姜蒜末翻炒出香味。加入胡萝卜、青椒丝炒匀，加入酱油、盐、糖、醋调味，勾芡，炒匀即可。
3. 家常炒面：
材料：面条、猪肉、蔬菜（如胡萝卜、豆芽、青菜等），葱姜蒜、酱油、盐、糖、油
做法：面条煮熟备用。猪肉切片，蔬菜洗净切块备用。热锅加油，爆炒葱姜蒜。将猪肉放入锅中翻炒至变色。加入蔬菜翻炒至熟。加入面条，酱油、盐、糖调味，炒匀即可。
4. 西红柿炒鸡蛋：
材料：西红柿、鸡蛋、盐、油
做法：西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。热锅加油，将鸡蛋煎熟，盛出备用。再加油热锅，放入西红柿翻炒至变软。将煎好的鸡蛋放入锅中，加盐翻炒均匀，出锅即可。
这些菜谱是一些常见的青少年喜欢吃的家常菜，口味偏中性，适合青少年的口味偏好。实际做菜时，可以根据个人口味做适当调整。