茶树菇干锅五花肉是一道传统的川菜，口味麻辣，香气四溢。-炒茶树菇时要翻炒均匀，让其充分吸收香味和调味料。希望以上的茶树菇干锅五花肉的做法可以帮到你，祝你做菜成功，美食香满屋！
茶树菇干锅五花肉是一道传统的川菜，口味麻辣，香气四溢。下面是茶树菇干锅五花肉的做法：
材料：
- 五花肉：250克
- 茶树菇：200克
- 干辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 五花肉切成薄片，茶树菇切片备用。
2. 热锅加入适量的食用油，放入五花肉薄片煸炒至变色。
3. 加入干辣椒、生姜、大蒜炒香。
4. 加入豆瓣酱炒匀。
5. 加入茶树菇煸炒均匀。
6. 加入适量生抽、料酒、盐，继续翻炒至茶树菇变软。
7. 加入青蒜，翻炒均匀。
8. 撒入少许鸡精和白胡椒粉调味，炒匀即可。
注意事项：
- 煸炒五花肉时，可以先将五花肉片放入冷水中焯水一下，这样可以去除肉腥味。
- 加入豆瓣酱时要炒匀，这样可以增加颜色和口感。
- 炒茶树菇时要翻炒均匀，让其充分吸收香味和调味料。
希望以上的茶树菇干锅五花肉的做法可以帮到你，祝你做菜成功，美食香满屋！