这样做出的五仁养生粥香甜可口,含有丰富的营养成分,适合作为早餐或宵夜食用。

五仁养生粥是一种含有五种不同坚果和干果的粥品,做法如下:
材料:
- 糯米 100 克
- 黄豆 50 克
- 绿豆 50 克
- 花生 50 克
- 核桃 50 克
- 莲子 30 克
- 红枣 30 克
- 冰糖适量
步骤:
1. 将糯米、黄豆、绿豆、花生、核桃、莲子分别洗净浸泡约 4 小时备用。
2. 将浸泡好的黄豆、绿豆、花生放入锅中,加入适量清水,煮开后转小火煮约 30 分钟至豆类变烂。
3. 将糯米洗净后加入锅中,继续小火煮 15 分钟,不断搅拌防止粘底。
4. 将核桃肉剁碎,红枣切碎备用。
5. 将莲子加入锅中,继续煮 10 分钟。
6. 加入剁碎的核桃和切碎的红枣,煮 5 分钟至调料均匀。
7. 根据个人口味加入适量冰糖,继续煮 5 分钟至糖溶化。
8. 关火,待粥稍微冷却后即可享用。
这样做出的五仁养生粥香甜可口,含有丰富的营养成分,适合作为早餐或宵夜食用。
