腌酸菜最好使用玻璃容器或陶瓷容器进行腌制，避免使用金属容器或塑料容器，因为金属可能与酸菜中的酸发生反应，而塑料容器可能会释放有害物质。腌酸菜最好选择透气性好的容器，保持良好的通风环境。至于腌酸菜最好吃的容器，主要是根据个人口感偏好来决定，有些人喜欢使用陶瓷容器，因为它能保持食材的原汁原味，有些人则喜欢使用玻璃容器，因为它可以看到腌酸菜的颜色和形状。
腌酸菜最好使用玻璃容器或陶瓷容器进行腌制，避免使用金属容器或塑料容器，因为金属可能与酸菜中的酸发生反应，而塑料容器可能会释放有害物质。腌酸菜最好选择透气性好的容器，保持良好的通风环境。至于腌酸菜最好吃的容器，主要是根据个人口感偏好来决定，有些人喜欢使用陶瓷容器，因为它能保持食材的原汁原味，有些人则喜欢使用玻璃容器，因为它可以看到腌酸菜的颜色和形状。所以，最好吃的容器是因人而异，根据个人口味选择。