12.让炸锅里的热气冷却后，再清洗炸锅和炸锅篮。
以下是使用空气炸锅制作栗子的做法教程：
材料：
- 栗子
- 适量的橄榄油或食用油
- 盐（可选择添加）
步骤：
1. 将栗子切割一个小口，有助于烹饪时栗子内部的湿气散发出来。
2. 将切割好的栗子放入碗中，加入足够的清水浸泡30分钟，这个步骤可以帮助去除栗子的异味，并更容易剥壳。
3. 把泡好的栗子捞出来，用刀背轻轻剥掉外皮。如果剥皮困难，可以先用刀刮一刮栗子的表面再剥皮。
4. 将栗子用水冲洗干净，确保没有残留的皮毛。
5. 把栗子放入一个碗中，加入适量的橄榄油或食用油，用手搅拌均匀，使栗子表面都沾上油。
6. 预热空气炸锅至180摄氏度（350华氏度）。
7. 将油脂均匀涂抹在空气炸锅的烹饪篮上，然后把栗子均匀地散布在篮子里。
8. 关上炸锅盖，设定烹饪时间为20~25分钟。
9. 每5分钟左右，打开炸锅盖，用铲子或者勺子翻动一下栗子，确保栗子能够均匀受热。
10. 烹饪时间结束后，打开炸锅盖，用牙签或者叉子插一下栗子，如果能够插透并且栗子内部熟透，即可把栗子取出。
11. 可以根据个人口味，撒一点盐在栗子上，搅拌均匀。
12. 让炸锅里的热气冷却后，再清洗炸锅和炸锅篮。
现在可以享受新鲜热腾腾的栗子了！注意，栗子在炸制过程中会变得很烫，所以让它们稍微冷却一下再食用。