这样制作出来的洋葱菜椒炒肉色香味俱佳，既美味又健康。您也可以根据个人口味的喜好适量调整调料的用量，使其更加符合您的口味。
洋葱菜椒炒肉是一道简单而美味的家常菜，下面是一种制作方法：
所需食材：
- 猪肉（可以选择嫩猪肉或者瘦猪肉）：约250克
- 洋葱：1个
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 蒜瓣：3-4个
- 姜块：几片
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 花椒粒：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 首先将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和糖腌制片刻。
2. 洋葱、青椒和红椒切丝，蒜瓣和姜块切末备用。
3. 热锅冷油，加入姜末和蒜末爆香。
4. 然后将腌制好的猪肉片加入锅中，煎至两面金黄。
5. 接着将洋葱丝、青椒丝和红椒丝加入锅中，煮熟。
6. 加入适量的盐、糖和鸡精调味，炒匀。
7. 最后撒入适量的花椒粒，继续炒匀即可。
这样制作出来的洋葱菜椒炒肉色香味俱佳，既美味又健康。您也可以根据个人口味的喜好适量调整调料的用量，使其更加符合您的口味。