香煎藕糕的做法如下：材料：-鲜莲藕：2根-鸡蛋：2个-面粉：50克-牛奶：50毫升-盐：适量-植物油：适量步骤：1.将莲藕洗净并削皮，切成片状。
香煎藕糕的做法如下：
材料：
- 鲜莲藕：2根
- 鸡蛋：2个
- 面粉：50克
- 牛奶：50毫升
- 盐：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将莲藕洗净并削皮，切成片状。
2. 将莲藕片放入开水中焯水，煮至熟软后捞出备用。
3. 取一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入面粉、牛奶和适量的盐，搅拌均匀成面糊。
4. 将焯水熟软的莲藕片放入面糊中，确保每片都裹上面糊。
5. 在平底锅中倒入适量的植物油，将锅加热至中火。
6. 把裹有面糊的藕片平铺在锅中，煎至两面金黄即可。
7. 煎好的藕糕捞出放在厨房纸上，去除多余的油脂。
家常做法：
1. 准备材料：鲜莲藕、蛋清、面粉、细砂糖、牛奶。
2. 将莲藕削皮洗净，切成细长的薄片。
3. 将蛋清打入碗中，加入适量的面粉、细砂糖和牛奶，搅拌均匀成为面糊。
4. 在平底锅中加入适量的植物油，将锅加热至中火。
5. 裹上面糊的藕片放入锅中，煎至两面金黄即可。
6. 煎好的藕饼捞出放在厨房纸上，去除多余的油脂。
以上就是香煎藕糕的做法，你可以按照自己的口味添加适量的调味料，制作出符合个人口味的藕糕。