血粑是一道传统的云南小吃，制作简单、口感独特。下面是血粑粑的家常做法：材料：1.糯米粉500克2.动物血糕250克3.水适量4.花生碎适量5.葱花适量6.酱油适量7.盐适量8.鸡精适量步骤：1.将糯米粉放入大碗中，加入适量盐和水，搅拌均匀，直至没有颗粒状。
血粑是一道传统的云南小吃，制作简单、口感独特。下面是血粑粑的家常做法：
材料：
1. 糯米粉500克
2. 动物血糕250克
3. 水适量
4. 花生碎适量
5. 葱花适量
6. 酱油适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
步骤：
1. 将糯米粉放入大碗中，加入适量盐和水，搅拌均匀，直至没有颗粒状。
2. 将动物血糕切成小块，放入糯米粉糊中，再加入一些水，搅拌均匀，至糯米粉和血糕完全融合。
3. 将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸熟，大约需要20分钟。
4. 蒸熟后取出，待稍微冷却后切成小块。
5. 取一个平底锅，烧热后加入少许食用油，将切好的血粑块放入锅中，用小火煎至两面金黄。
6. 煎好的血粑装盘，撒上花生碎和葱花。
7. 配上酱油、盐和鸡精的混合调料作蘸料，即可享用。
血粑是一道色香味俱佳的小吃，在家中自制也很方便。可以按照个人口味调整配料的用量，欢迎尝试！