金针菇拌豌豆肉是一道简单又美味的家常菜。金针菇拌豌豆肉制作简单，口感鲜美，适合家庭聚餐或者晚餐搭配米饭食用。
金针菇拌豌豆肉是一道简单又美味的家常菜。下面是具体的制作步骤：
材料：
- 金针菇 200克
- 豌豆肉 150克
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤：
1. 准备材料：将金针菇切成段，将豌豆肉切成小块；姜切成末，大蒜剁碎备用。
2. 热锅倒入适量的食用油，放入姜末和蒜末煸炒出香味。
3. 加入豌豆肉翻炒至变色。
4. 加入金针菇继续翻炒，让金针菇煸炒均匀。
5. 加入适量的酱油，翻炒均匀，使菇菜均匀入味。
6. 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀，根据个人口味调整。
7. 继续炒熟即可出锅。
金针菇拌豌豆肉制作简单，口感鲜美，适合家庭聚餐或者晚餐搭配米饭食用。