在烤带鱼时，使用锡纸是为了防止带鱼直接接触烤盘，避免烧糊或油腻。烤制好的带鱼可以加点柠檬汁或蘸点辣椒酱，味道更佳。
在烤带鱼时，使用锡纸是为了防止带鱼直接接触烤盘，避免烧糊或油腻。如果您没有锡纸，可以尝试以下方法，使带鱼更加美味：
1. 清洗带鱼：将鱼身以及腹腔内的脏物和血液彻底洗净，并用纸巾或干净的毛巾把水分擦干。
2. 腌制带鱼：将带鱼均匀涂抹上腌制料，例如盐、胡椒粉、姜蒜等，让其入味，腌制时间可以根据个人口味而定，建议至少腌制30分钟。
3. 预热烤箱：将烤箱预热至200度。
4. 烤制带鱼：将腌制好的带鱼放在烤盘上，尽量使其分散在烤盘上，以免过于拥挤。放入预热好的烤箱中烤制，烤制时间可以根据带鱼的大小和烤箱的热源而定，大约15-20分钟。
5. 翻面：在烤制的中途，可以适时地将带鱼翻面，确保两面都能均匀地受热。
6. 出炉：当带鱼表面呈金黄色、稍微有些焦香时，即可取出烤箱。
7. 上色：如希望带鱼的颜色更加诱人，可以将烤箱转换至烤炉模式，以高温短时间烤制一下，使带鱼表面上色。
烤制好的带鱼可以加点柠檬汁或蘸点辣椒酱，味道更佳。